佳里區-牛蒡的故鄉，在地牛蒡採收後，天然日曬烘焙而成，牛蒡種子嚴選日本最高品質黃金，柳川兩種，品種的選擇→栽種→製成品，完全不委外，一條龍製成，品質完全掌握！ 牛蒡含有豐富的營養價值，其膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，還含蛋白質、鈣、鐵、多種礦物質，以及胺基酸，幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態，是自然界裡備受推崇和喜愛的養生飲品。本產品除了製作成牛蒡茶飲用，也適合料理食用。 食用方式： 1.少許牛蒡片加入1200 C.清水煮沸後再以小火慢煮10分鐘即可。可做保健茶飲，視個人口味亦可酌量添加冰糖或紅棗、枸杞等熬煮飲用。 2.可加入排骨或雞肉熬湯。 3. 注意事項：牛蒡酵素含量高，夏天容易發酵，故飲用後若剩餘請置放冰箱冷藏